554 稳赚万两(1 / 2)

农家女厨神 呢喃燕语 2761 字 2022-08-23

丁陌文冷冷地看了那牙行掌柜一眼,道:“但愿吧。”

说完,便再也不停留,带着胡氏两个人大踏步地走了。

胡氏这两天都是在馆子里帮忙,两人一起回了十香园。

果真天泉饭庄的八道菜名气很大。

虽然中午天泉饭庄开了门、店里又有冰,十香园的食客少了些。到了晚上,天泉饭庄座无虚席,有不少人便又被分流到十香园来了。

进门见大堂早已满座了,丁陌文跟胡氏自然便忙了起来。

丁陌文招呼客人,胡氏进了柜台结账,账房先生便又出来成了跑堂,招呼众人。

正好掌柜把客人送到雅室走了出来,见了丁陌文便忙道:“爷,西南的董掌柜又来了,好像找您有事儿。”

“哦?”丁陌文一愣,“我过去看看。”

董掌柜几个正吃着,便听有人敲门,随即见丁陌文笑呵呵地走了进来,“董掌柜大驾光临,欢迎之至!”

董孝祖忙起身,道:“我正找你。不过,你这会子正忙着,等闲了咱们再说。”

丁陌文忙坐下了,道:“不忙不忙,你也坐下,有话咱们就说。”

董掌柜道:“是这样的,我们上回吃了十香园的招牌菜,个个都是顶呱呱的。昨儿个本该说的。”

“也不知道宁夫人那边有何说法,所以今儿个在她那边讨了准信儿,专程过来跟你商量的。”

见丁陌文微楞,董孝祖忙道:“你看我,说话没头没脑的。是这样的,我的馆子已经决定加盟天泉饭庄了。”

丁陌文挑眉,笑道:“恭喜!以后咱们可就是一家人了!”

董孝祖也笑呵呵地点头,道:“是啊,加盟的方式我还是第一次听说,不知道宁夫人对菜式有何要求,这才不好先跟你说。”

“下午跟宁夫人说了,她倒是喜欢我那馆子上十香园的菜。这不,我今儿个来,便想着跟你商量个章程出来。”

丁陌文略一想,便明白了,“董老是想要买我的菜单方子?或者派学徒过来?”

听听这人,自己刚露出些许合作的意思来,称呼就变了!

董孝祖哈哈大笑,“丁老板聪明人,一点就通!”

“派学徒的话,时间有些长,再说了,我们来时没有打算这个。还有天泉饭庄,贸然留下几个人,便都回不成了。”

丁陌文明白了,他是要留人在天泉饭庄学菜的。

自己这里的菜,他还只是想先买了方子就走,不打算派人耗在这里。也好,一手交钱、一手交货,倒也轻省!

再说了,自己这里也不缺人,要不要留个厨师倒也意思不大。还不如挣点儿现钱来得实惠。

想到这里,丁陌文点点头,“不是不可。只是怎么个买法?只买几个、还是都买?”

董孝祖道:“丁老板痛快!不仅招牌菜,其实,你们店里的好菜不少。”

“只是,我看天泉饭庄能给我们的菜单子也多,再加上我们自己馆子里的菜,可就有百十多个了。”

“我们来一趟不容易,我是这样想的,天泉饭庄有的呢,我们自然就不要了。

“所以,除了跟他们一样的,你这里其他的我们都买走,丁老板,你看如何?”

十香园也算是个一二十年的老店了,菜谱上的菜可不少,若是都买了来,可得不小的一笔银子呢。

可见,董孝祖还真是个大手笔。

丁陌文自然没意见,道:“好!董老痛快,我这里也不矫情。按照规矩,肉菜、素菜价格不一样;凉菜、热菜价格不一样;招牌菜跟普通菜价格悬殊更大!”

“董老您是行家,我也不坑你,咱们只按照平阳城的行市便可。这里您要的多,我也可以给你打打折扣。”

“再说了,这里还有天泉饭庄宁夫人的面子。等会儿,我就把菜单子拿来您看看。”

“咱们好好合计合计,价钱多少、折扣多少、怎么个结账法儿,您看如何?”

董孝祖点点头,“好,就这么办。”

丁陌文招呼跑趟过来招呼着,自己去了大堂。

胡氏正忙着,见丁陌文一脸喜色,忙问:“或许有什么好事儿?”

丁陌文笑着道:“真是‘瞌睡便来个枕头’。咱们正愁着买院子的钱不够,今儿个倒要大赚一笔了。”

“西南的那董老板,要买咱们十香园的菜单,除了跟天泉饭庄一样的,都要!”

胡氏立即便开始拔拉起算盘,嘴里嘀咕着:“若是一个菜按七十两银子来算,咱们的菜谱上也有七十道菜呢。”

“七七四十九……哟,可不,也有五千两银子呐。”

丁陌文拿过菜单子,笑道:“七十两银子?你那都是什么时候的老黄历了!”

“这两年平阳城繁盛起来后,什么不涨价?好菜方子早就百十两一个了。”

“更何况,咱们光招牌菜就有十几个,那可是一个三百两银子的价位呐!”

举报本章错误( 无需登录 )